EDYTORIAL
1Kulinarna rewolucja![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
TEMAT MIESIĄCA
6Zdążyć przed katastrofą![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
14Przyszłość jedzenia w liczbach
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
16W kulinarno-kulturowym garnku kipi
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
24Ludzka natura żywności. Etyczni mięsożercy
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
32Czułość dla jedzenia
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
SPOŁECZEŃSTWO-ŚWIAT
40Ostatni Żyd w Afganistanie![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
PUBLICYSTYKA
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
STACJA-LITERATURA
80Wszystkie miejsca przy stolikach są zajęte![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
LUDZIE-KSIĄŻKI-ZDARZENIA
90Nowe praktyki, estetyki i sposoby myślenia![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
98Poznaj swojego wroga
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
101Waruj, siostro, waruj!
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
106Wyobraźnia wyzwalająca
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
110U początków kapitalizmu
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
112Dwa plemiona, dwa totemy
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
114Dzika natura
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
116Ćwiczenia z troski
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
114Dom przeniesiony
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
115Krzyk pokolenia niespełnionych
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
115Wypracowania czasów wojny
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
115Tu jest Maria
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
116Poniedziałek Anda, wtorek Anda…
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
116Kroniki bólu i lęku
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
116Trzymając literaturę za guzik
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
117Krótko i węzłowato
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
118Moi, mistrzowie: Justyna Bargielska
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)
120Comme des Garçons – PLAY
![](https://www.miesiecznik.znak.com.pl/wp-content/themes/znak/img/oko_white.png)