EDYTORIAL
1Kulinarna rewolucja
Dominika KozłowskaTEMAT MIESIĄCA
6Zdążyć przed katastrofąZbigniew M. Karaczun w rozmowie z Anną Mateją14Przyszłość jedzenia w liczbach
16W kulinarno-kulturowym garnku kipi
Ewa Kopczyńska w rozmowie z Katarzyną Pawlicką24Ludzka natura żywności. Etyczni mięsożercy
Krzysztof Kornas32Czułość dla jedzenia
Marta SapałaSPOŁECZEŃSTWO-ŚWIAT
40Ostatni Żyd w AfganistanieJagoda GrondeckaPUBLICYSTYKA
Dominika Szkatuła w rozmowie z Karolem WilczyńskimSTACJA-LITERATURA
80Wszystkie miejsca przy stolikach są zajęteOlga HundLUDZIE-KSIĄŻKI-ZDARZENIA
90Nowe praktyki, estetyki i sposoby myśleniaMarta Keil i Grzegorz Reske w rozmowie z Arkadiuszem Gruszczyńskim98Poznaj swojego wroga
Kaja Puto101Waruj, siostro, waruj!
Katarzyna Szopa106Wyobraźnia wyzwalająca
Jerzy Franczak110U początków kapitalizmu
Krzysztof Wołodźko112Dwa plemiona, dwa totemy
Michał Przeperski114Dzika natura
Ilona Klimek116Ćwiczenia z troski
Joanna Sobesto114Dom przeniesiony
Monika Gałka115Krzyk pokolenia niespełnionych
Bogumila Motyl115Wypracowania czasów wojny
Marcin Cielecki115Tu jest Maria
Agnieszka Dziedzic116Poniedziałek Anda, wtorek Anda…
Anna Karonta116Kroniki bólu i lęku
Karolina Sałdecka116Trzymając literaturę za guzik
Kamila Dzika-Jurek117Krótko i węzłowato
118Moi, mistrzowie: Justyna Bargielska
Wojciech Bonowicz120Comme des Garçons – PLAY
Władysław Buchner