Subskrybuj

Jedzenie przyszłości

Jedzenie przyszłości

Edytorial

Kulinarna rewolucja Dominika Kozłowska

Temat miesiąca

Zdążyć przed katastrofą Zbigniew M. Karaczun w rozmowie z Anną Mateją
W kulinarno-kulturowym garnku kipi Ewa Kopczyńska w rozmowie z Katarzyną Pawlicką

Publicystyka

Lekcje z Amazonii Dominika Szkatuła w rozmowie z Karolem Wilczyńskim

Felietony

Z KIK-u wzięty Janusz Poniewierski

Idee

Nie urodzić się wcale Joshua Rothman (tłum. Marek Maraszek)
Szkoła i dom Piotr Oczko

Inne

Ostatni Żyd w Afganistanie W wiek XX afgańska społeczność żydowska wkroczyła, licząc sobie imponujące 50 tys. członków. Zaledwie cztery dekady później liczba ta zmniejszyła się ponad stukrotnie. Dziś w całym kraju mieszka tylko jeden Żyd. Postanowiłam go odwiedzić.

Ludzie – książki – zdarzenia

Nowe praktyki, estetyki i sposoby myślenia Marta Keil i Grzegorz Reske w rozmowie z Arkadiuszem Gruszczyńskim
Waruj, siostro, waruj! Katarzyna Szopa
U początków kapitalizmu Krzysztof Wołodźko
Dwa plemiona, dwa totemy Michał Przeperski
Dzika natura Ilona Klimek
Ćwiczenia z troski Joanna Sobesto
Dom przeniesiony Monika Gałka
Tu jest Maria Agnieszka Dziedzic
Kroniki bólu i lęku Karolina Sałdecka
Comme des Garçons – PLAY Władysław Buchner

Ilustracja okładkowa: Olka Osadzińska